Клиники и врачи

В нашем рейтинге вы можете выбрать специалиста по отзывам и записаться к нему на прием

Каталог врачей и клиник

Полезная информация об употреблении напитков при панкреатите

Олеся Викторовна Триникович
  • Автор статьи
  • Олеся Викторовна Триникович
  • Врач-гастроэнтеролог
  • Рецензент
  • Сергей Андрианов
  • Кандидат медицинских наук

Воспаление поджелудочной железы, которое называют панкреатитом, – болезнь, прямо зависящая от того, что человек ест, пьёт и в каком количестве.

Чрезмерное употребление алкоголя или трудноусваиваемой пищи приводит к повышенной выработке ферментов, которые эти продукты переваривают.

Вырабатывает эти ферменты поджелудочная железа. Когда их становится слишком много, они начинают представлять опасность для своей прародительницы, – начинают как бы переваривать, а точнее, – разрушать её клетки.

Этот процесс является болезнью и называется панкреатитом. Во время протекания этого недуга неизбежно встаёт вопрос, – а как питаться, чтобы не усугубить болезнь и помочь скорейшему выздоровлению? Сегодня мы поговорим о напитках, которые можно или нельзя употреблять при панкреатите.

Какие напитки можно пить при панкреатите

Чага

Этот гриб – трутовик растёт обычно на берёзе, но встречается и на других деревьях, например, на рябине. В народной медицине считается, что целебными свойствами обладает именно берёзовый вид, не будем спорить с этим и мы.

Чагу в качестве оздоравливающего средства применяют при многих заболеваниях, даже онкологических, а при воспалении поджелудочной железы этот гриб считается действенным лекарственным средством, особенно в виде чая.

ВАЖНО! Перед употреблением настоя чаги в качестве лечебного средства при панкреатите необходимо обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом. На определённых стадиях болезни и в сочетании с некоторыми лекарствами чаговый чай может принести вред.

В стадиях обострения болезни, когда воспаление сопровождается болевыми ощущениями, тошнотой, рвотой гриб употреблять не следует ни в каком виде, так как он, кроме оздоровительного действия, усиливает секрецию поджелудочной железы.

А вот в период ремиссии (облегчения) настой очень даже рекомендуется.

Гриб лучше собирать самим, это несложно, так как встречается он практически в каждой лесополосе, где растут берёзы. Собирать его лучше весной, в пору бурного выделения сока.

Гриб должен быть мягким и не содержать древесных примесей.

Сначала его высушивают на солнце (духовкой лучше не пользоваться), измельчают и заваривают, как чайную заварку. Хранят в термосе. Пьют перед едой, разбавив кипячёной водой.

Такой настой стимулирует регенерацию повреждённых клеток поджелудочной железы и укрепляет иммунитет.

Яблочный уксус


Всевозможные салаты при воспалении поджелудочной железы очень полезны. Часто встаёт вопрос – чем их можно заправлять, и подойдёт ли для этой цели, скажем, яблочный уксус.

Этот продукт, действительно, очень полезен, но большинство медиков склонны считать, что его применение в пищу во время панкреатита противопоказано, так как любая кислота стимулирует выработку ферментов.

Вода

И при панкреатите, и при других болезнях обычная вода организму необходима для облегчения процесса пищеварения и вывода болезнетворных частиц.

При воспалении поджелудочной железы врачи рекомендуют выпивать в сутки 1,5 л этой жидкости, желательно до еды или во время неё.

Увеличивать это количество не следует, это может привести к отёкам.


ВАЖНО! Заменять воду компотами или соками лучше не стоит, в них содержится сахар, который при этой болезни вреден.

Щелочная

Можно употреблять минеральную воду, только слабо минерализованную и с пониженным содержанием газа. Рекомендуется употреблять в таком виде:

  • вода должна быть лечебной или лечебно – столовой;
  • предпочтительнее использовать хлоридно-гидрокарбонатные и сульфатно-гидрокарбонатные виды;
  • перед употреблением воду желательно подогреть до 35-40 градусов;
    более 8 стаканчиков в день – уже перебор.

С мёдом

Сладкие напитки при панкреатите лучше не употреблять. Но некоторые медики советуют в стадии стойкой ремиссии сделать исключение для воды с мёдом. Для приготовления этого напитка выполняют такие действия:

  • 50 г мёда заливают 100 г воды, нагретой до 60 градусов;
  • сутки настаивают в термосе;
  • перед употреблением разбавляют кипячёной водой в пропорции 5:1.

Соки

Никто не спорит, что свежевыжатые соки богаты витаминами и минералами. Но есть у них и отрицательные свойства, которые следует учитывать при воспалении поджелудочной железы:

  • они богаты углеводами, что провоцирует повышенную выработку инсулина, этот фермент на воспалённые ткани тоже действует отрицательно;
  • во многих из них содержится кислота;
  • этот продукт считается высоко аллергенным. А при панкреатите поджелудочная железа к аллергенам особенно восприимчива.

В период обострения болезни все соки следует исключить из рациона больного.
Все соки желательно пить, разбавив водой в равных пропорциях.

Яблочный

Он особенно полезен из всех возможных. Но кислые сорта яблок для приготовления напитка использовать нельзя.

Не рекомендуются и магазинные продукты. Готовить соки для больного нужно самостоятельно.


Свекольный

Этот сок запрещён к употреблению даже в период ремиссии, так как в нём повышено содержание кислоты. Следует воздержаться и от употребления лимонного и клюквенного соков.

Коктейли

Алкогольные коктейли категорически запрещены. Молочные коктейли разрешены в небольших дозах и не в период обострения.

Квас


Об этом напитке при панкреатите лучше забыть. Он чрезмерно богат органическими кислотами, что при воспалении поджелудочной очень вредно.

Кроме этого, он богат ароматизаторами, подсластителями и прочими добавками, которые усложняют пищеварительный процесс.

Активия

Этот натуральный йогурт очень богат лактобактериями, что помогает восстановительным процессам в поджелудочной железе. При панкреатите он даже рекомендуется врачами. Только лучше выбирать обезжиренный вариант продукта – до 1,5 %.

Несколько советов:

  • всегда обращайте внимание на кислотность любого напитка, чем она выше, тем продукт при панкреатите вреднее;
  • то же самое касается и наличия сахара;
  • не употребляйте напитки в холодном виде, лучше их немного подогреть;
  • обязательно консультируйтесь с врачом, только гастроэнтеролог может определить полезность или вредность продукта при данном заболевании.
Важно! Чтобы не нанести вред организму, можно составить правильную диету, убрав все лишнее из рациона.

Вывод

В разумном количестве и при разумном подходе большинство напитков при панкреатите даже полезны. И уж совсем ограничивать себя в приёме жидкости просто нельзя, это крайне вредно при любой болезни.

Олеся Викторовна Триникович
  • Автор статьи
  • Олеся Викторовна Триникович
  • Врач-гастроэнтеролог
  • Рецензент
  • Сергей Андрианов
  • Кандидат медицинских наук

Комментарии посетителей

  • Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *